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1、首先将豆腐切成均匀的块状。
2、葱洗净，切成条。
3、起锅热油，加入花椒，葱花爆香，加入冷水烧开。
4、羊肉切薄片，洗净，热水焯一下。
5、水烧开后加入豆腐块，羊肉，适量的酱油。
6、炖煮15-20分钟左右即可食用。
7、趁热食用，非常下饭，适合冬天热乎乎吃上一大碗。
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